Sasan geht, Wabnitz übernimmt

von Carlo Eggeling am 26.10.2024

Seit dem Sommer 2017 waren sie eine Gemeinschaft, jetzt trennen sich ihre Wege: Sasan Khojandi, Chef des 0,75 an der Rackerstraße verlässt die Räume der "Winebar & Eatery". Weinhändler Stefan Wabnitz und seine Familie übernehmen das Lokal Ende Dezember mit und führen es in eigener Regie. "Eine gute Ergänzung", sagt Wabnitz. Die Verbindung war schon vorher lecker: Die gut sortierten Weinregale des Geschäfts, dazu ein Angebot passender Gaumenfreuden aus der Küche. Generell behalte man das Konzept bei, doch selbstverständlich will die Familie neue Akzente setzen. Der Schritt fällt allen auch deshalb leicht, weil Stefans Sohn Sören und sein Schwiegersohn Michael, beide mit großem Engagement dabei, nun noch stärker in Geschäftsführung und Betrieb eingebunden sind. "Das ist eine gute Verbindung bei Öffnungs- und Arbeitszeiten", sagt Stefan. Wie es bei Familienunternehmen so ist: Es kann immer jemand vor Ort sein, ein guter Service für Kunden. Aber warum geht Sasan? Seine Freundin Sina Knöll hat um die Ecke an der Heiligengeistestraße das Studio My Mind eröffnet. "Wir haben da gut zu tun, und Sina erweitert ihr Angebot", sagt Sasan, der seine Aktivitäten verlagert. Die Lüneburgerin gibt dort Kurse, die zu mehr innerer Ruhe und Gelassenheit führen sollen, auch online ist das Studio präsent. Sasan freut sich über die Lösung mit seinem langjährigen Partner: "Stefan und seine Familie übernehmen, das ist ein idealer Übergang." Für die Rackerstraße, die anders als große Teile des Stintmarkts und der Schröderstraße ein beliebter Treffpunkt der Lüneburger ist, ist die gemeinsame Entscheidung ein gutes Signal. Bleibt zu wünschen, dass das ehemalige leerstehende La Fleur dann Beekeys auch wieder Wirte findet. Noch eine Nachricht: Die Fans von Lüneburgs kleinster Bar müssen tapfer sein. Felice ist noch heute, Samstag, für uns da. Dann schließt er für vier Wochen. Danach kommt der Italiener und ewige Lüneburger für die Nachtschwärmer der unzähligen Weihnachtsfeiern im Dezember für ein paar Wochen wieder, bevor er in die Winterpause geht. Carlo Eggeling Das Foto zeigt das Wabnitz-Team Sören und Stefan Wabnitz, Jan-Paul Brüning und Michael Wabnitz. Sasan Khojandi führt das 0,75 noch bis in den Dezember, er geht neue Aufgaben an.

© Fotos: ca

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